Цветность лабораторного сусла: 20 EBC/ 8.0 Lovibond 

CASTLE MALTING

Описание

Характеристика:Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат. 
Cвойства:Château Cara Blond® придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет. Отличительной особенностью карамельных солодов является наличие в них стекловидных зерен - источника обязательных неферментируемых компонентов, благодаря которым настоящий карамельный солод усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены. 
Применение:Легкие лагеры и эли, слабоалкоголь- ное и безалкогольное пиво, белое (пшеничное) пиво 
Засыпка до 30 % примеси.