Горечь: 59 IBU

Вес: 1,7 кг.

Авторство темного эля принадлежит жителям Британских островов. Предлагаемый сорт напитка с карамельно-шоколадными оттенками вкуса производят с использованием поджаренного солода, что является отличительной особенностью шотландских традиций пивоварения. Упаковка концентрата Dark Ale от компании Coopers вмещает в себя 1,7 кг. идеально сбалансированного, созданного по оригинальной рецептуре грюйта, из которого можно приготовить 23 литра превосходного напитка.

В связи с особым вкусом эля для его приготовления желательно использовать неохмеленный экстракт или декстрозу вместо обычного сахара. Так лучше всего будут раскрыты достоинства Dark Ale. Полный цикл изготовления эля, включая минимальный срок выдержки после розлива, занимает около месяца, но ради полного насыщения напитка стоит немного подождать. Эль хорошо переносит хранение – его качество только повышается.