Коптильня с  гидрозатвором – переносной универсальный аппарат для копчения как в домашних условиях, так и на природе.  Гидрозатвором является небольшое углубление по верхним краям конструкции, в которое после закрытия крышки аппарата  наливается небольшое количество воды, что препятствует прохождению дыма из устройства в помещение и позволяет использовать ее в квартирных условиях.

Устройство может быть размещено на всех видах домашних плит (на двух действующих конфорках).  На специальное выходное отверстие одевается шланг D = 10 мм. (подходит силиконовый, ПВХ) и выводится для выхода дыма в окно.

Бесспорным достоинством при использовании на природе является простота приготовления великолепного по вкусовым и полезным качествам конечного продукта без приложения усилий и постоянного отвлечения внимания. При копчении на открытом воздухе гидрозатвор может не использоваться. Аппарат удобно размещается в среднем и большом мангале, а также на небольшом возвышении, устроенном в виде подставки, в которую устроен доступ к регулированию уровня огня (может быть сложена из нескольких кирпичей, камней, железных балок и пр.)

Аппарат комплектуется удобной сумкой-переноской, запасом щепы на 3-4 использования, инструкцией для установки и эксплуатации.

Всегда в нашем магазине вы можете выбрать дополнительную щепу из различных древесных пород для своей коптильни.